Archief van
Auteur: Rachel

Kerstmis-thee

Kerstmis-thee

TUSSENDOORTJE Zelf een kerstmis-thee maken is niet alleen een heerlijk bezigheid die je meteen in kerstsferen brengt, maar ook een enig cadeautje om te geven deze dagen! Verpak de thee in een leuk (door de kids versierd) zakje met een wensje eraan. Zodat ook een ander kan genieten van deze kerst-thee! Wat heb je nodig? 2 sinaasappels 2 appels 1 kaneelstokje 2 steranijs 5 eetlepels zwarte (losse) thee 5 kruidnagels Bereiden: Schil de sinaasappels en de appels en snijd de…

Lees Meer Lees Meer

Kruidnoten Rocky Road

Kruidnoten Rocky Road

TUSSENDOORTJE Kruidnootjes, een paar halve chocoladeletters, een schuimpje, wat marsepein figuurtjes en een suikermuis: restjes van een heerlijk avondje! Maar ja…wat kunnen we nou daar nog mee maken? Een Rocky Road! We mogen nog even snoepen….. Wat heb je nodig? 100 gram in heet water gewelde medjool dadels 100 gram pindakaas (andere notenpasta mag ook) 40 ml melk 300 gram (pure) chocolade handje kruidnoten voor de decoratie: strooigoed, schuimpjes, marsepein etc Bereiden: Maal de gewelde dadels fijn in een keukenmachine….

Lees Meer Lees Meer

Sinterklaastaart met kruidnootcreme-vulling

Sinterklaastaart met kruidnootcreme-vulling

GEBAK Ok, ok, we geven toe….deze taart, daar is niets healthy’s aan! Maar ook dat hoort er wel eens bij toch? En zeker in deze periode. We vieren Sinterklaas met deze heerlijke taart! Wat heb je nodig? 1 pak biscuittaart (bv Dr. Kerker 5 eieren 50ml water Voor het cremelaagje: Enchanted cream (o.a te verkrijgen bij  verschillende bakwinkels zoals ‘de Taartenshop’. Je kunt ook botercreme gebruiken van bv Dr. Oetker) 4 theelepels speculaaskruiden 100 gram fijn gehakte kruidnoten Voor decoratie:…

Lees Meer Lees Meer

Heupdysplasie

Heupdysplasie

ANKI’S ERVARING MET HEUPDYSPLASIE BIJ HAAR DOCHTER LOTTE Tijdens de kennismaking met het consultatiebureau, aan de keukentafel, werd de vraag gesteld aan ons: ‘Heeft Lotte lang in stuit gelegen of is een van jullie zelf bekend met heupdysplasie?’Het antwoord daarop was ‘ja!’. Ikzelf had zeer ernstige heupdysplasie beiderzijds, nadat ik de hele zwangerschap bij mijn moeder in stuit had gelegen. Heupdysplasie is een onderontwikkelde heupkom: als er niet geholpen wordt in de ontwikkeling van deze heupkom, kunnen mensen er vroege…

Lees Meer Lees Meer

Congenitale heupdysplasie

Congenitale heupdysplasie

RACHEL KEULEN IS KINDERFYSIO EN MOEDER VAN TWEE Congenitale heupdysplasie bij baby’s Een normaal heupgewricht bestaat uit twee delen: een heupkop en een heupkom. Een goed ontwikkeld heupgewricht heeft een ronde, diepe kom, die de kop van de heup goed overdekt. Bij een congenitale heupdysplasie is de heupkom te ondiep. De mate van ondiep zijn is verschillend. In het ernstigste geval is de heupkom zo ondiep dat de heupkop geheel uit de kom gaat. Dat heet heupluxatie. In een iets…

Lees Meer Lees Meer

Gezonde pepernoot

Gezonde pepernoot

TUSSENDOORTJE In deze tijd wordt er nu eenmaal meer gesnoept dan normaal. Helemaal niet erg voor een keer, toch? Maar om dan tòch weer iets gezonder te snoepen: bak gezonde pepernoten, zonder toegevoegde geraffineerde suiker. Maar wèl lekker, heel lekker! Probeer ze maar eens! Wat heb je nodig? 170 gr havermout 2 eetlepels speculaaskruiden 1 eetlepel kaneel 6 dadels (zonder pit) 5 eetlepels melk 50 ml kokosolie 2 eetlepels honing Bereiden: Verwarm de oven op 180 graden. Maal de havermout,…

Lees Meer Lees Meer

Sinterklaas

Sinterklaas

De traditie, heerlijk avondje…maar wàt vieren we eigenlijk? En waar komt de Sinterklaastraditie vandaan? 5 december is het weer zover: het heerlijk avondje! De tafel staat vol met (deze keer niet allemaal verantwoorde) lekkernijen, in grote mokken zit warme chocomelk met kleine marshmellows, kinderen zingen uit volle borst bij een open haard; hoe idyllisch! En dan uiteraard een harde bons op de deur of het raam, waar -bij het open maken van de deur- een grote juten zak vol cadeautjes…

Lees Meer Lees Meer

Yoga

Yoga

WORKOUT 1 Voordat je deze Yoga oefeningen gaat doen, willen we je nog wat meegeven. Bij Yoga gaat het niet om de poses, het gaat om de adem-bodyconnectie en de vrijheid van bewegen. Je zult je sneller sterker voelen door te luisteren naar je gevoel. De volgende Yoga oefeningen geven dan ook poses weer waarin je steeds moet blijven ontdekken wat voor jou werkt en niet door regeltjes op te volgen. Dus: Beweeg zoals jij het fijn vindt. Let op…

Lees Meer Lees Meer

Chasing the SON

Chasing the SON

RACHEL IS JUF, GEZONDHEIDS- EN BEWEGINGSLOVER ÈN MOEDER VAN FINN (14), FAYE (13) EN LIV (10) Geregeld fietsen we. Met ons 5-jes, ik alleen, met m’n vader samen of met onze 14 jarige zoon. Hij op mijn oude racefiets, een goldie oldie Peugeot Tourmalet. En daar gingen we: hij trots op zijn nieuwe reto-fiets, ik trots op mijn nieuwe nieuwe fiets (jippie, eindelijk! Een cube axial pro :)) Beetje coachen; hoe gaan die klikpedalen, stoplicht dus ga er maar al…

Lees Meer Lees Meer

Havermout koekjes

Havermout koekjes

TUSSENDOORTJE Gezond en lekker! Dat zijn deze havermout koekjes. Op een druilige zondag maakten we een herfstvariant….maar eigenlijk is alles lekker! Variëren dus met alle soorten fruit en bessen of rozijnen! Wat heb je nodig? 4 grote rijpe bananen 200 gram havermout 1 peer in stukjes snijden 1 eetlepel kokosolie 1 kaki fruit in stukjes snijden 1 theelepel pumpkin spice kruiden (Zelf maken? Zie ons recept pumpkin spice latte) Chocolate drops Bereiden: Verwarm de oven voor op 180C. Prak de…

Lees Meer Lees Meer