Granola

Granola

ONTBIJT – LUNCH – TUSSENDOORTJE

Hoe veelzijdig is granola! Je kunt het werkelijk overal voor gebruiken èn overal mee maken! Lust je een van de ingrediënten niet, vervang ze! Heb je nog restjes zaden in huis, gebruik ze! Kortom, zoals jij het lekker vindt. Op je kwark, smoothiebowl, skyr, hüttenkäse…smullen maar!

Wat heb je nodig? (2 weckpotten vol)

  • 60 gram kokosolie
  • 2 eetlepels honing
  • 250 gram gemengde ongebrande, iets fijngehakte noten (zak)
  • chiazaden
  • pompoenpitten
  • lijnzaad
  • gepofte quinoa
  • gepofte boekweit
  • eventueel havermout
  • bananen chips
  • kokosvlokken

Bereiden:

Doe de kokosolie en de honing bij elkaar en verwarm totdat het beide vloeibaar is. Meng goed door elkaar.

Pak een overschaal en doe alle andere ingrediënten in de schaal behalve de bananenchips en de kokosvlokken!

Voeg daarna het mengsel van honing en kokosolie eraan toe en hussel dit goed door elkaar.

Zet de ovenschaal dan 10 minuten in de voorverwarmde oven op 150 graden.

Na deze 10 minuten: hussel de inhoud weer goed door elkaar en zet wederom 10 minuten in de oven. Herhaal dit nog een keer.

Haal uit oven en laat afkoelen. Voeg dan de bananenchips en kokosvlokken eraan toe en doe de afgekoelde granola in de potten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *